پودر شیر خشک پرچرب با حلالیت فوری
پودر شیر خشک پرچرب با حلالیت فوری یکی از انواع شیر خشک است که دارای درصد چربی بالائی (۲۶ تا ۳۱) درصد بوده و از شیر تازه پاستوریزه با استفاده از روش خشک کردن پاششی (Spray Drying) تهیه میشود.
ویژگی های پودر شیر خشک پرچرب با حلالیت فوری
ویژگی های پودر شیر خشک پرچرب با حلالیت فوری
- حاوی حداقل ۳۱ درصد پروتئین در ماده خشک بدون چربی
- محتوای چربی بالا (۲۶ تا ۳۲ درصد) . حلالیت فوری
- پراکندگی مناسب
- طعم مطلوب بدون مواد افزودنی
موارد مصرف پودر شیر خشک پرچرب با حلالیت فوری
موارد مصرف پودر شیر خشک پرچرب با حلالیت فوری
پودر شیر خشک پرچرب با حلالیت فوری در تولید مواد غذائی مختلفی همچون محصولات لبنی، محصولات قنادی انواع نان شکلات و … استفاده میشود.
بسته بندی
بسته بندی
- این محصول در پاکتهای دو لایه ) لایه خارجی کامپوزیت و لایه داخلی پلی اتیلن به بازار عرضه می شود.
- وزن خالص : ۲۵ کیلوگرم شرایط و…
شرایط و مدت نگهداری
شرایط و مدت نگهداری
- نگهداری در جای خشک و خنک دمای کمتر از ۲۰ درجه سانتی گراد
- مدت زمان نگهداری از زمان تولید: ۱۲ ماه
مشخصات فیزیکی – شیمیایی
لاکتوز : 40% – 38%
پروتئین : %31≤
چربی : %28>
اسیدیته : ~ 15.5-13
رطوبت : %4.5>
ذرات سوخته : Disk A
حلالیت : 1ml≥
رنگ – طعم – بافت مطلوب – طبیعی
مشخصات میکروبیولوژی
شمارش کلی میکروارگانیسم : 100.000>
شمارش باکتری کلی فرم در 1 گرم : منفی
شمارش باکتری اشرشیاکلی در 1 گرم : منفی
شمارش باکتری استافیلوکوکوس در 1 گرم : منفی
کپک و مخمر در 1 گرم : حداکثر 10
